Fundada em 2001 pelo chef Heriton Borghi e seu irmão Edson, na Vila Bastos, em Santo André, a Cachaçaria Central nasceu com a missão de valorizar a riqueza da cultura gastronômica brasileira em um ambiente acolhedor e autêntico.

Inspirada na tradicional atmosfera do boteco paulistano com alma caipira, a casa combina sabores clássicos com a simplicidade que conquista. Aqui, os pratos carregam história, a cerveja está sempre bem gelada e as caipirinhas são preparadas com capricho — do jeito que manda a tradição.

Mais do que um lugar para comer e beber, a Central é um ponto de encontro. Seja para reunir a família, celebrar com amigos ou aproveitar uma noite a dois, o clima descontraído e convidativo transforma cada visita em um momento especial.